移动互联网技术的飞速发展，促进了新经济、新业态的日渐成熟。
 

伴随“共享经济”出现的多种新型“
灵活用工
”模式，使企业“不求所有，但求所用”成为现实。我们身边常见的快递小哥、
网约车
司机、送餐员等，已成为“互联网+”产业中不可缺失的组成部分。
 

国际性著名连锁加盟快餐的经商之道
 

 

大家看来一下国际性著名连锁加盟连锁餐饮品牌肯德基、麦当劳是怎么做的。
 

麦当劳、肯德基的人员结构是金字塔式型：平稳的管理层管理方法，凭着严实的企业培训体系，管理方法管理方法着总数巨大的钟点工。
 

麦当劳、肯德基一线人员组成中，非全日制职工、学员工、退居二线工等“业务外包”工作人员的比例早已做到60%之上。
 

每一个职工最少把握5项之上专业技能，能依据必须在不一样服务中心间灵便生产调度。全部职工都并不是固定班次，只是依据预计客户满意度及具体到店人流量的起伏而相匹配排班表出勤率，全部这种精益求精化的劳动力方法，即确保了业务流程经营和服务水平，又防止了多余的人力消耗。
 

英国快餐大佬麦当劳、肯德基的劳动力方式一直被领域奉为楷模，由于她们的规范化方式能够让公司在迅速扩大的另外投入相对性较低的劳动力成本费。
 

具备协调能力的“钟点工”，无需列入定编、无需交纳社保、酒店住宿，确实能够节约人工成本。
 

观察肯德基、麦当劳的“灵活用工”模式，你会发现它们其实满足了以下条件：
 

1.岗位职责明确

2.有清晰的工作流程

3.操作制式化
 

实际上，这些都与运营标准化的程度有关。因此，公司在运营过程中岗位标准化程度越高，能释放给兼职人员的工作就越多。
 

基于标准化业务流程并采用工时管理的模式，在肯德基、麦当劳等国际化品牌餐饮企业已经取得成功，主要的表现首先是通过专业而恰当的服务保证服务质量从而提高客户满意度，其次是合理的多元化用工以及匹配客户需要的工时管理以控制不断高涨的人工成本，然后给员工灵活的工作时间段选择，这恰恰也非常符合当代年轻人的自主要求。
 

这套“灵活用工”管理模式，在一定程度上缓解了企业员工流失率高的问题，同时也成为保证合理利润和快速扩张的有效工具之一。
 

 

科技巨头公司的选择
 

实际上“灵活用工”是很多国际公司最喜欢的方式，比如谷歌、微软、苹果、华为等高科技巨头。根据《纽约时报》展示的一份文件显示，截至2019年3月份，谷歌的非正式员工数量已超出全职员工。谷歌正式员工只有10.2万名，而非正式员工则是12.1万人。
 

至于谷歌为什么要招聘这么多“灵活”员工，是因为这部分“灵活”员工可以帮公司节省开支，据说每个岗位每年可以为谷歌节省10万美元。
 

而在硅谷，像谷歌这种公司里有一半以上的员工采用“灵活用工”模式似乎早已成为常态。
 

即便是世界科技巨头，也在通过“灵活用工”替代正式员工的方式，以最大化企业利益。企业越来越不愿意聘用“终生制”的员工，已经成为现今社会的一个趋势。
 

优步中国负责人就曾向媒体表示：优步司机75％是兼职司机，这一群体具有灵活性，在出行高峰时段，兼职司机是全职司机的很好补充，兼职司机还能获得额外的收入。
 

全球专业招聘机构瀚纳仕针对1200名中国大陆雇主，开展了一项民意调查，调查结果显示其中60%的雇主在采用过“灵活用工”这一方式；同时，19%的雇主表示未来将更多地采用这一方式。
 

 

下面是一组星巴克和瑞幸咖啡的人力数据对比：
 

星巴克：根据星巴克官网的数据，星巴克已经在中国内地168个城市开设了超过4,100家门店，拥有57,000多名星巴克伙伴。
 

瑞幸：截止2019年12月16日，瑞幸咖啡在华门店数达到4910家，较星巴克同期门店数多出600家。而瑞幸咖啡的员工组成是10000多名全职员工和10000多名兼职员工。
 

在瑞幸咖啡的整个人力系统中，兼职员工和全职员工的比例占到了1:1，由此带来了非常大的优势。
 

通过采用灵活用工的模式，瑞幸咖啡不仅减少了人力成本的支出，同时大大提高了公司的运营效率。
 

 

由此可见，“企业VS员工”的雇佣模式正向“平台VS个人”交易模式转变。这种高效配置、精细化管理的“灵活用工”模式，使企业在降低用工成本的同时降低了用工风险，个人的工作时间和工作方式更加弹性灵活，双方的需求都得到满足。


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