外卖APP，白领市场会有所作为吗？

外卖APP

白领市场

不久前，外卖平台饿了么宣布获得一笔6.3亿美元的融资，并号称是全球外卖平台金额最高的一笔融资，但据相关知情人士透露，饿了么实际融资额不足4亿美元，而原来公司宣称的30亿美元估值也被怀疑实际估值只有15亿美元，饿了么融资饱受质疑。事实上，上海迅速网络小编认为夸大融资额的事件在业内是人尽皆知的事情，至少数字上面做的漂亮，才更能获得投资人青睐，才能更有“资本”砸钱抢市场。

1大力补贴之下，亏损是常态

如果说此次饿了么实际融资是虚高，其实不足为奇，此前美团在一次公开活动时说饿了么日订单量产生虚报，而饿了么同样也认为，美团外卖为了冲击单量，将大单拆小，以此提升订单量数据。圈内人都知道，不仅仅是外卖APP平台，其他平台也会在订单量、入驻店家数等数据上添加水分，公司估值变高，市值变高，VC热情也会相应高涨，“烧钱”也能更持久，而往往熬到最后的，才是最终赢家，即使“烧钱”不会是决定因素，但至少在目前用户习惯还没有培养成熟的阶段，这绝对是一颗基石。

无论是打车界的滴滴快的、uber，还是在线旅游界的携程、去哪儿网，亦或是餐饮界的美团、饿了么等等，互联网时代，尤其是移动互联网时代，各行各业在积极拥抱互联网的同时，无一不在补贴烧钱抢市场。而相对其他行业来说，餐饮属于高频刚需行业，各大巨头烧起钱来更是“毫不手软”。

目前餐饮外卖市场由美团外卖、饿了么和百度外卖三足鼎立，而三家都有着不同力度的补贴。对价格敏感的用户来说，补贴金额的力度对吸引他们最终下单有着非常大的影响，对于老用户，持续的补贴烧钱则是维持用户“忠诚度”的砝码，烧钱的方式花样百出，但目的都是为了留住用户，例如满减、现金优惠券、买一送一等等；对于新用户，首单的优惠力度也直接影响着用户对平台的选择，例如某团打出“新用户下单立减十元”，则会吸引一些老用户推荐新用户下载APP，或者新用户直接注册后下单。

对外卖平台来说，如美团外卖、饿了么和百度外卖等等，它们都已经进行过多轮融资，而目的就是希望通过烧钱培养用户，其中大部分补贴由平台和商家共同来承担，当然大力补贴之后，剩下的就是公司的“巨额亏损”。据悉，外卖平台每单亏损七八元是常态，虽然并没有明确的数据表明各大平台亏损的具体数额，但从饿了么此次的融资及传闻中美团正在寻求10亿美元融资这一连串的动作看来，餐饮外卖APP已经陷入了“烧钱怪圈”，尽管餐饮外卖市场广阔，各平台都有信心找到新的盈利模式，但目前看来还是无法走出这场价格战。

2白领市场会有所作为吗？

从用户方面来讲，大致可分为两种：对价格敏感度较强的用户，大部分为学生群体和部分工薪阶级的用户；相对来说对价格敏感度较弱的用户，多数为白领及以上中高端用户。对于价格敏感度较强的用户上文已分析，下面来看看白领用户的市场。

烧钱或许是个无底洞，如果已经掉进去了，外卖平台如果能及时抓住救命草，稳扎稳打，爬上来指日可待。上海迅速网络小编分析就目前的情况看来，各家外卖平台已出现严重亏损，然而胜负未分，这也就表示补贴大战还将继续，而市场终归会出现一个平衡，才能真正适应社会的发展，这些依靠的绝不是价格补贴，而是服务品质和品牌之间的差异化。

易观智库的数据表明，今年7月份，白领市场整体交易额首次超越高校，饿了么订单份额为35.13%，排白领市场第一，美团其次，30.52%的订单份额，百度外卖紧跟其后，为25.59%，形成外卖白领市场三足鼎立的格局。

饿了么方面，正低调布局配送设备领域，除了与蜂窝微服等第三方配送团队合作，还与乐栈智能温控配送柜合作，未来将借助其0℃-60℃的自由温控，很好的管理需要冷藏的生鲜产品和热藏的食品需求，以此满足白领对新鲜度、口味的严格需求，大大提升翻台率。

美团方面，则打算采用“高频到带动低频”的打法，将高频刚需的外卖作为打开白领市场在美容美发、美甲方面等其他生活服务上的切入口，未来可能还会将带动酒店、旅游等更高端的业务，而白领及以上用户正是使用这一系列服务的高频受众人群。

百度外卖方面，从去年5月份就开始主打中高端白领市场心，而背靠百度亲爹，在百度搜索大平台和百度地图的双重拥护下，有着天然的优势。

相对价格敏感的用户来说，补贴并不是白领用户选择外卖平台或者餐饮品牌的最终因素，因此对平台来说，这一块的市场越大，那么也就离毫无节制的烧钱越远，而在抢夺这一块用户时，显然平台需要避免产品和服务的同质化，以差异化来取胜。

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