生鲜超市优运行模式是什么？生鲜超市如何赚钱

近生鲜行业特别热闹，短短两三个月，邻邻壹，你我您、十荟团、考拉精选、选好货、叮叮鲜食、食亨都都获取巨额融资，无数全新得生鲜创业公司出现，投资资本也涌入这个领域。互联网巨头也没有缺席，阿里巴巴推出盒马鲜生、腾讯推出超级物种，还有苏宁小店、京东小店等等。

为什么？生鲜行业有什么机会值得他们这样追捧？

我们用一组数据说话：阿里巴巴位于上海的新零售样板盒马鲜生门店的坪效（每平米的营收）超接近传统零售店的4倍！

阿里如何实现的？同样的门店，为什么产生的价值这么大？

答案就藏在手机里！这就是线上线下联动的新零售模式，而且借助新的团购、分销模式，效果更加惊人。

传统超市经营的问题：

1、门店租金：生鲜超市生意又称为“选址生意”，位置好，人流对，生意好，但是租金贵；位置偏，根本没有人光顾。

2、辐射人群：一个生鲜门店的有效覆盖范围只有3公里，范围非常有限。

3、消费集中：用户消费大多属于下班路过或节假日，下班时间人多工作量大，平时泠泠清清，用户消费场景单一。

4、会员沉淀：想要留住老用户就需要办理会员卡，但成本高，用户使用也不方便。

5、营销活动：活动单一，以新品、换季打折为主。

6、残次品：用户挑拣现象严重，需要根据情况不断分类促销打折。

新零售是如何解决这些问题的呢？

1、线上线下一体化：用户既可以在实体店购买体验，也可以通过手机下单。门店受地理位置因素营销较小。

2、辐射人群：通过线上电商平台，有效辐射人群能突破周围10公里。

3、消费场景：用户通过手机，随时随地可以下单消费。比如上班买水果，下班前提前买菜等。

4、会员体系：通过电商系统，可以轻松实现会员功能，通过会员积分、老带新优惠等，刺激消费，用户使用也非常方便。

5、营销活动：团购、分销、新品特惠、限时优惠、积分、会员金币等活动营销工具多种多样。

6、同样打包：电商模式，由商家提前对商品进行分类，统一打包处理，不存在用户挑选的环节，所以残次品少。

如何建立新零售的生鲜模式呢？

新零售的核心就是线上线下的联动，大部分的生鲜行业创业者都有自己实体店。缺乏的就是电商系统。

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